Ördək əti quş ətləri arasında ən çox yeyilən ətlərdəndir. Ördəyin müxtəlif növləri var. Onların uzun boğazları və bədənlərinə görə kiçik başları və sarı dimdikləri olur. Ördəklər ev şəraitinə...
Düyü dənli bitkilərdən olub birillik və çoxillik bitki kimi tanınır. Düyüdən nişasta, düyü dəni və yağ əldə edilir. Çində düyüdən ənənəvi düyü şərabı əldə edirlər. Onun texniki təmizlənməsi zamanı...
Qaraciyər tərkibində olan bioloji maddələrə görə qiymətli ət məhsulu sayılır. Qaraciyər müalicəvi qida maddələrindəndir. Onun hüceyrə quruluşu özünəməxsus tərkibi ilə orqanizmə müalicəvi təsir...
Cücə əti tam böyüməmiş toyuq və ya xöruzun ətidir. Ən yaxşı cücə əti isə ev şəraitində böyüdülüb bəslənmiş cücənin əti hesab edilir. Növündən asılı olaraq cücə ətindən çəkisi 1 kiloqrama çatan zaman...
Kilkə kiçik ölçüyə malik dəniz balığıdır. Onun uzunluğu 20 santimetrə qədər olur. Onlar 1-2 il müddətinə yetkinlik yaşına çatırlar və onların çəkiləri də boylarına uyğun olaraq çox az olur. Kilkə...
Tunes balığının özünəməxsus həyat tərzi var. Onlar yorulmadan daima hərəkətli olurlar. Onların bədənləri enli olmalarına baxmayaraq saatda 77 km yol qət edə bilirlər. Bu balıq növü okean, tropik və...
Tərxun(Lat.Artemisa dracunculus) yovşan cinsinə mənsub olan bitkilərdən biridir. Tərxun çoxillik ot bitkilərindən olub, yerüstü hissəsi kol şəklində olur. O 1,5 metr hündürlüyə qədər qalxa bilir....
Sardina kiçik dəniz balığıdır. Onun uzunluğu 15-20 sm ölçüdə, bəzi hallarda isə 25 sm olur. Sardinanın bel hissəsi göyün yaşıla çaları rəngdə, yan hissələri isə gümüşü-ağ rəngdə olur. Sardina...
Süd insanlar və südlə qidalanan kiçik heyvanlar üçün əvəzolunmaz içkidir. Südün tərkibində orqanizmin böyüməsi və inkişaf etməsi üçün lazım olan çoxlu miqdarda maddələr var. Südün tərkibi yağlar,...
Kərə yağı inək südündən alınan məhsuldur. Kərə yağının tərkibində süddə olan yağlar var. Onun yağlılığı 78-82% miqdarında olur. Əsil kərə yağı inək südünün qaymağından əldə edilir. Onun yağlıllığı...
Naqqa balığı ən hiyləgər və axtardığını tapmağa cəhd göstərərn balıqdır. Naqqa balığı əsasən çaylarda yaşayır və onun çəkisi 300 kiloqrama qədər arta bilir. Naqqa balığı adətən 80-100 il ömür sürə...
Xama süd turşusu məhsuludur. O ev şəraitində hazırlana bilən süd məhsuludur. Smetan qaymağın alt qatında yığılıb qalan süd təbəqəsindən əldə edilir. Xama çox qidalandırıcı, dadlı və faydalı...
