Qışa tədarük – Duza qoyulmuş xiyar. Lazım olanlar: – təzə, körpə xiyar – bir neçə diş sarımsaq – 3-4 dəfnə yarpağı – 1 ədəd acı bibər – toxumluq şüyüd – kərəviz – 1 xörək qaşığı üksus – 3 xörək...
Tərəvəzli badımcan kürüsü. Lazım olanlar: – 7 ədəd badımcan – 7 ədəd pomidor – 2 baş soğan – 2 ədəd yer kökü – 1 diş sarımsaq – bir az xırda doğranmış cəfəri – zövqə görə acı bibər – zövqə görə duz –...
Qışa tədarük – Pomidorun müxtəlif üsullarla qışa saxlanılması 1. Tam yetişmiş, sağlam pomidorların qabığı soyulur. Bunun üçün pomidorların üstünə əvvəlcədən qaynaq su töküb 20 dəqiqə saxlamaq...
Közdə badımcan salatı. Lazım olanlar: – 1 ədəd iri badımcan – 3 ədəd qırmızı bibər – 5 ədəd yaşıl bibər – cəfəri – zeytun yağı – pul bibər – qara istiot – duz – yarım limon. Badımcan çəngəl...
Qovurmalı pizza. Lazım olanlar: * 100 qram kənd pendiri * 100 qram pizza pendiri * 150 qram qovrulmuş ət * 500 qram un * 1 çay qaşığı quru maya * 1 çay qaşığı istiot * 1 çay qaşığı duz * 2 ədəd...
Qışa tədarük – Marinadlaşmış xiyar. Lazım olanlar: – təzə, körpə ağ xiyarlar – bir-neçə dəfnə yarpağı – bir-neçə diş sarımsaq – 1 ədəd acı bibər – şüyüd – 1 xörək qaşığı uksus – 1 xörək qaşığı şəkər...
Qışa tədarük – Yaşıl bibərli leço. 2 kiçik banka üçün lazım olan ərzaqlar: – 1 kq pomidor – 500 qram yaşıl şirin bibər – 2 ədəd yer kökü – 1 ədəd soğan – 4 ədəd qara istiot dənəsi və ya 1 acı bibər –...
Qovurmalı bulqur plovu Lazım olanlar: * 1 stəkan bulqur * 200 qram sümüksüz dana əti * 300 qram kərə yağı * 1 xörək qaşığı tomat * 1 xörək qaşığı pul bibər * 3 stəkan su * duz. Hazırlanması: 1....
Kartof kotleti. Lazım olanlar: * 3 ədəd kartof * 3 ədəd yumurta * bir az şüyüd * bir az cəfəri * 1 kiçik baş soğan * duz, istiot, pul bibər * 4 çay qaşığı un * duru yağ. Kartof və soğan rəndələnir,...
Souslu-dadlı döş əti qızartması. Lazım olanlar: * 500 qram döş əti * 1 xörək qaşığı smetan * kəklikotu, duz, istiot, pul bibər * suxari * duru yağ. Bulaşdırmaq üşün: * 1 iri stəkan un * 1 ədəd...
Qışa tədarük – Leço. Lazım olan ərzaqlar: – 1,5 kq qırmızı şirin bibər – 1 kq pomidor – 250 qram soğan – 20 qram duz -1 ədəd qırmızı acı bibər. Pomidorlar təmiz yuyulub qabıqları soyulur və...
Piano keks Lazım olanlar: * 2 ədəd yumurta * 1 stəkan şəkər tozu * 1 stəkan duru yağ * 1 stəkan süd * 1 stəkan un * 1 paket qabartma tozu * 1 paket vanil * 3 xörək qaşığı kakao. Keksi islatmaq üçün...
