Qışa tədarük – Bolqarsayağı pomidor-xiyar turşusu

Müəllif: elnare
Tarix: 15 yanvar 2017
Baxış sayı: 5 865
0 rəy

Qışa tədarük – Bolqarsayağı pomidor-xiyar turşusu.
Lazım olanlar:
– xiyar
– pomidor
– 3 ədəd bolqar bibəri
– 1 ədəd acı bibər
– 2 ədəd dəfnə yarpağı
– 2 diş sarımsaq
– kərəviz
– 1 xörək qaşığı uksus
– 1 xörək qaşığı şəkər tozu
– 2 qaşıq yodsuz duz.
Təmiz, quru balona yarıya qədər xiyar, üstünə tam sağlam pomidor, bibərlər, sarımsaq, dəfnə yarpağı və kərəviz yığılır. Tərəvəzlərin üstünə duz və şəkər tozu əlavə edilib, yenicə qaynamış su tökülür. Balon 7-8 dəqiqə ərzində sterlizasiya olunur. Sonra balon qaynaq suyun içərisindən çıxarılır və kənarda 1 xörək qaşığı uksus tökülüb möhkəm bağlanır.
Nuş olsun!

Bu portalda yerləşdirilmiş bütün məqalələr peşəkar həkim tərəfindən yazılıb. Saytımızdan hər hansı məlumat götürdükdə hipper-link ilə istina vacibdir https://immunitet.az/.