Xurnik(lat. – ürək alması) narıncı rəngdə, şirin, yeməli giləmeyvədir. O ən çox tropik və zəif klimatik bölgələrdə yetişir. Xurnikin vətəni Çinin şimal hissəsi hesab edilir, amma Gürcüstanda,...
Kalmar buğumayaqlılar sinfinə daxil olan molyusklardandır. Adətən kalmarların ölçüsü 0,25-0,5 metr uzunluğunda olur. Nadir hallarda iri ölçülü kalmarlara da rast gəlinə bilir. Ən iri kalmar 20 metr...
Mürəkkəbbalığı buğumayaq molyusklardandır. Onu bəzən “dəniz buqələmunu”da adlandırırlar. Bunun səbəbi isə mürəkkəbbalığı molyuskunun dərisinin rəngini tez-tez dəyişə bnilməsidir. Mürəkkəbbalığı...
Tısbağa yumurtası nadir hallarda tapılan qidalardandır. Tısbağa yumurtasının qidalandırıcılıq xüsusiyyəti çox yüksəkdir. O ən xüsusi delikateslərdəndir. Tısbağa yumurtası dairəvi və yumşaq qabığa...
Səkkizayaqlı dəniz ilbizi ən məşhur buğumayaqlılardandır. Dəniz ilbizinin qisa və yumşaq bədəni və qıvrılaraq ovunu tuta bilən səkkiz ayağı var. Onun bədənini örtən və çanağını qapayan dərisi nazik...
Dəniz kələmi yeyilən dəniz məhsullarındandır. Qədim zamanlarda dəniz kələmindən asan yolla əldə edilən dəniz məhsulu olduğuna görə istifadə ediblər. Onun tərkibi yetərincə minerallar və vitaminlərlə...
Nalim balığı soyuq sularda yaşayan balıqlardandır. Bu balıq soyuğu çox sevir. Nalim balığının aktivliyi suyun temtraturu 10*- dən çox olduğu zamanlarda daha çox artır. Nalim balığını tutmaq çox çətin...
Daban balığı sürü şəklində yaşayan balıqlardandır. Onun kürək hissəsində olan üzgəcləri uzun və sıx olur. Daban balığının rəngi yaşadığı mühitin rəngindən asılı olaraq dəyişə bilir. Qızılı rəngdə...
Kedra yağı ən unikal və ekoloji təmiz tərkibə malik olan yağlardandır. Onun süni və ya sintetik yollarla əldə etmək mümkün olmur. Çünki, süni yollarla əldə olunan kedra yağının ətri, qidalandırıcılığ...
Muskat qozu muskat ağacının kiçik və bərk meyvəsidir. Muskat ağacı 100 il ömür sürə bilir və bunun ilk 40 ilində meyvə yetişdirir. Muskat ağacı bir ildə 10 min ədəd muskat qozu yetişdirə bilir. Bu...
Yabanı albalı hündürlüyü 10 metrə qədər qalxa bilən ağacın meyvəsidir. Yabanı albalı gülkimilər fəsiləsinə aiddir və albalının növlərindən biridir. Yabanı albalı ağacının yarpaqları kiçik, tünd yaşıl...
Yabanı halda bitən yer fındığının vətəni Şimali Amerikadır. Ona, “yer fındığı”, “çin qozu”,” çin püstəsi” də deyilir. XVII əsrdə yer fındığı qullar üçün ən yaxşı qida vasitəsi hesab edilib. İndi isə...
