Göy soğan ot bitkisi olub, soğan toxumlarının becərilməsindən əmələ gəlir. Bu zaman əkilmiş soğan toxularını çox yetişib baş soğana çıxarılmasına yol verilmir. Göy soğanın yarpaqları 40 santimetrə...
Mal əti dedikdə inək, öküz, dana – bir sözlə iri buynuzlu mal-qaranın əti nəzərdə tutulur. Mal ətinin keyfiyyəti onun qəbul etdiyi qidalardan və onun yaşından asılı olur. Ətin saxlanılması və saxlama...
Kəsmik(tvaroq) Kəsmik süd turşusu məhsullarından hesab edilir. Onu kefiri qaynaqmaqla əldə edirlər. Kəsmik(tvaroq) əldə eləmək üçün qatığı qaynatmaq və süzmək lazımdır. Keyfiyyətli kəsmikdə 18%, orta...
Qara zirə yağı Qara zirə ən çox Efiopiyada, Səudiyyə Ərəbistanında, Hindistanda, Orta Asiyada, Qafqaz bölgələrində, Aralıq dənizi ölkələrində bitir. Ondan ədviyyat vasitəsi kimi istifadə edilir. Qara...
Ballı spirtli içki tərkibində bal və 5 - 16*spirt olan alkohollu içkidir. Onun tərkibinin 8-10%-i şəkərdən ibarət olur. Ballı spirtli içkinin tarixi çox qədimdir. Arxeoloji qazıntılar zamanı bizim...
40 yaşdan yuxarı olanlar üçün kakaonun faydaları. Dadlı kakao içkisi insan orqanizminə enerji verir, onu virus və infeksiyalardan qoruyur. Səhərlər bir fincan kakao içmək əhval ruhiyyəni yüksəldir,...
Klementin sitrus bitkisi olub tanjelonun müxtəlif növlərindən biri sayılır. Bu bitki portağal və naringinin hibridləşməsindən alınıb. Bu meyvəni 1902-ci ildə kilsədə işləyən dindar Klemen yetişdirib,...
Gavalı 5 metr hündürlüyünə qədər qalxa bilən ağacın meyvəsi olub, müxtəlif növlərə malikdir. Gavalı ağacının yarpaqları orta ölçüdə və sadə, kənarları xırda çıxıntılı olur, bəzən meyvəsinin növündən...
Göyəm çox da iri olmayan göyəm ağacının meyvəsidir. Göyəm ağacı kol bitkisinə bənzədiyi üçün onun kol və ya ağac olduğunu qarışdıranlar da var. Onun boyu 1-4 metr, bəzi hallarda isə 8 metr hündürlüyə...
Manqo həmişəyaşıl ağacın meyvəsidir. Manqo ağacı 10-40 metr hundürlüyüyə qədər qalxa bilir. Onun yeni yarpaqlarının rəngi sarı-çəhrayı rəngdə olur və qısa bir zamanda tünd yaşıla çevrilir....
Narıngi 4 metrə qədər hündürlüyə yüksələ bilən həmişəyaşıl ağacın meyvəsidir. Narıngi ağacının yarpaqları sərt, sivri uca malik olub, kiçik ölçülü, ellips və ya yumurta formasında olur. Narıngi...
PomeloPomelo həmişəyaşıl sitrus ağacının meyvəsidir. Onun meyvəsi qalın qabığa malik olur, pomelonun iri dilimləri açıq sarı rəngdə olub, tünd dada malikdir. Pomelonun qabığı sarı rəngdə, günəş...
